Khách hàng của Samwon Garden Vietnam từng nhận xét: “Phần thịt thăn ngoại tẩm ướp hành tỏi chỉ dành cho những người thực sự hiểu về thịt bò”. Đây là lời khẳng định không chỉ về chất lượng nguyên liệu mà còn là sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến. 

Thịt thăn ngoại bò – Món ăn dành cho người sành ăn

Thăn ngoại bò là phần thịt có độ mềm mịn tự nhiên, không lẫn mỡ thừa, phù hợp với những món ăn đòi hỏi sự tinh tế. Khi kết hợp cùng hành tỏi, gia vị này không chỉ làm dậy mùi thơm mà còn giúp thịt giữ được độ ngọt đặc trưng. Mùi thơm từ hành tỏi hòa quyện cùng dầu mè tạo nên một hương vị khó quên, làm nổi bật vị ngon hoàn hảo của từng miếng thịt.

Công đoạn sơ chế và chế biến tỉ mỉ

Để tạo ra món thăn ngoại bò chuẩn vị, quá trình sơ chế và chế biến đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Ngay từ bước đầu tiên, Samwon Garden lựa chọn phần thăn ngoại bò đạt chuẩn với độ tươi ngon, không dính gân mỡ thừa để đảm bảo vị ngọt tự nhiên. Phần thăn bò được rửa sạch nhẹ nhàng, loại bỏ các phần gân nhỏ để đảm bảo miếng thịt mềm mịn khi nướng.

Sau khi được tuyển chọn và sơ chế kỹ lưỡng, các đầu bếp chuyên nghiệp tại Samwon Garden sử dụng hành tỏi tươi băm nhỏ kết hợp với dầu mè và một chút gia vị đặc trưng để thịt thấm đều trong 30 phút. Giai đoạn này không chỉ giúp tăng hương vị mà còn giữ được độ mềm của thịt sau khi nướng.

Thịt sẽ được nhân viên giúp quý khách nướng trên lửa vừa, đảm bảo mặt ngoài xém nhẹ để giữ độ ẩm bên trong. Sự chín vừa phải giúp thăn ngoại đạt độ mềm lý tưởng, kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên.

Hương vị hoàn hảo từ thăn ngoại bò tại Samwon Garden

Khi thưởng thức, quý khách sẽ cảm nhận ngay độ mềm dẻo của thịt kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên. Mùi thơm quyến rũ từ hành tỏi và dầu mè khiến mỗi miếng thăn ngoại bò trở thành một trải nghiệm khó quên. Đặc biệt, sự tinh tế trong cách chế biến giúp món ăn giữ được trọn vẹn chất lượng và hương vị đặc trưng của thịt bò cao cấp.

Samwon Garden Vietnam không chỉ mang đến các món ăn ngon mà còn là nơi kết nối thực khách với nghệ thuật ẩm thực tinh tế. Từng công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến đều được thực hiện tỉ mỉ, đảm bảo mỗi món ăn đều đạt tiêu chuẩn cao nhất. Nếu bạn muốn trải nghiệm món thăn ngoại bò tẩm ướp hành tỏi chuẩn vị, hãy ghé ngay Samwon Garden để cảm nhận sự khác biệt!