Samwon Signature Premium Galbi là món sườn bò cao cấp đặc trưng của Samwon Garden Viet Nam. Đây là ngôi sao sáng trong menu, hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm khó quên cho những thực khách ghé thăm nhà hàng.

Samwon Signature Premium Galbi

Samwon Signature Premium Galbi (Sườn bò tươi cao cấp) là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu cao cấp và kỹ thuật chế biến tinh tế, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Khác với các loại dẻ sườn khác, phần thịt này được đầu bếp của Samwon Garden chọn lọc kỹ càng từ phần tảng sườn cao cấp của Mỹ. Từng miếng thịt đều được cắt lọc tỉ mỉ để đạt được độ dày lý tưởng, đồng thời cân bằng hài hòa giữa lớp mỡ xen kẽ và phần nạc chắc thịt. Chính sự cân bằng này giúp miếng thịt khi nướng có độ mềm mịn, mọng nước và béo ngậy, đồng thời giữ được độ ngọt tự nhiên đặc trưng.

Về mặt dinh dưỡng, với chất lượng miếng sườn như vậy, Samwon Signature Premium Galbi cũng là nguồn cung cấp protein cao cấp với hàm lượng amino acid dồi dào, hỗ trợ sự phát triển và phục hồi cơ bắp. Bên cạnh đó, phần mỡ xen kẽ với tỷ lệ vừa phải cung cấp thêm axit béo không bão hòa – chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch khi sử dụng một cách hợp lý. Ngoài ra, các khoáng chất như kẽm, sắt và vitamin B có trong thịt bò cao cấp này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hương vị của món sườn này là sự hòa quyện tinh tế giữa độ ngọt thanh tự nhiên của thịt cao cấp và lớp béo nhẹ thơm bùi từ phần mỡ. Khi được nướng trên lửa than, phần thịt trở nên mềm mại với lớp vỏ ngoài vàng nâu óng ánh, tỏa ra mùi thơm đầy quyến rũ. Đặc biệt, dòng thịt Helen cao cấp của Mỹ được so sánh ngang hàng với thịt bò Wagyu A4 trên thế giới. Vì vậy kể cả không tẩm ướp thêm gia vị, Samwon Signature Premium Galbi vẫn có thể mang đến 1 vị ngọt đặc trưng của những miếng thịt cao cấp, đủ sức chinh phục những thực khách khó tính nhất.

Bật mí bí quyết để có buổi Fine Dining hoàn hảo với Samwon Signature Premium Galbi

Để tạo nên sự hoàn hảo cho buổi Fine Dining, hãy kết hợp trải nghiệm sườn bò cao cấp cùng với các loại rượu vang đỏ như Vanità Nero d’Avola, Villa Maria Private Bin hay Giacomo Borgogno & Figli, No Name, Langhe DOC. Đây là những dòng rượu vang với hương quả mọng đỏ đậm đà, mang lại chút gia vị nhẹ nhàng và độ tannin vừa phải. Tưởng chừng là những điều nhỏ bé nhưng những ly rượu vang này không chỉ mang đến không khí trang trọng mà còn có thể làm nổi bật hương vị tự nhiên đậm đà của thịt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đáng nhớ.

Thông tin liên hệ