Hàn Quốc nổi tiếng với những món ăn làm từ loại hải sản quý là bào ngư. Để tái hiện ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Hà Nội, Samwon Garden Vietnam, chúng tôi tự hào giới thiệu món cháo bào ngư Jeju, được chế biến từ bào ngư tươi ngon nhất kết hợp với gạo dẻo thơm và nước hầm xương tinh túy.

Cháo bào ngư (전복죽)

Đảo Jeju, thiên đường nổi tiếng của Hàn Quốc, được thiên nhiên ban tặng khí hậu ôn hòa quanh năm, là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của bào ngư. Bào ngư từ Jeju không chỉ mang hương vị giòn ngọt tự nhiên mà còn chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào, được xem là “siêu thực phẩm” trong văn hóa ẩm thực châu Á.

Cháo bào ngư tại Samwon Garden

Tại Samwon Garden Vietnam, món cháo nổi tiếng tại Jeju được chăm chút tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Bào ngư được tuyển chọn kỹ lưỡng, kết hợp cùng gạo dẻo thơm, nước hầm xương tinh túy và các loại gia vị đặc trưng. Quá trình chế biến chú trọng giữ trọn vẹn dưỡng chất từ bào ngư, giúp tạo nên một món ăn vừa đậm đà, vừa bổ dưỡng. Tô cháo sánh mịn, thơm lừng, với từng miếng bào ngư mềm ngọt, không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực tinh tế mà còn mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe.

Ý nghĩa và giá trị của Cháo bào ngư Jeju

Ý nghĩa của món ăn trong văn hóa Hàn Quốc

Bào ngư không chỉ là một món ăn mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa và thiên nhiên đặc trưng của đảo Jeju, Hàn Quốc. Với bào ngư được nuôi dưỡng trong môi trường biển sạch, khí hậu mát mẻ quanh năm, món ăn này tượng trưng cho sự hòa quyện giữa con người và thiên nhiên. Trong ẩm thực Hàn Quốc, loại cháo này được xem là món ăn cao cấp, thường dùng để bồi bổ sức khỏe hoặc thể hiện lòng quan tâm trong các dịp đặc biệt.

Giá trị dinh dưỡng

Phải có 1 lý do nào đó để người ta gọi món ăn đến từ Jeju này là món quà sức khỏe đến từ đại dương.

Bào ngư là loại thực phẩm giàu protein, omega-3, vitamin E, B12 và các khoáng chất như sắt, kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và làm đẹp da. Cháo bào ngư đặc biệt phù hợp để bồi bổ cơ thể, nhất là trong những ngày giao mùa hay khi bạn cần năng lượng để phục hồi sức khỏe.

Hãy để từng thìa cháo bào ngư Jeju mang đến cảm giác ấm áp, dịu dàng, chạm đến mọi giác quan và là nguồn cảm hứng cho một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy sức sống. Đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua dành cho những ai yêu thích sự tinh tế và dinh dưỡng từ biển cả.

Thông tin liên hệ