Bek Se Ju là một trong những loại rượu truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, được ủ từ gạo cùng các loại thảo mộc quý hiếm. Với hương vị đặc trưng và những lợi ích sức khỏe, Bek Se Ju ngày càng được yêu thích trong các bữa tiệc và dịp đặc biệt.

Bek Se Ju là gì?

Bek Se Ju (백세주) là loại rượu gạo thảo dược truyền thống của Hàn Quốc, được lên men từ gạo nếp và kết hợp với 12 loại thảo mộc quý, trong đó có đương quy, cam thảo, quế, gừng…

Bek Se Ju có nồng độ cồn khoảng 13 – 15%, vị ngọt nhẹ, thơm mùi thảo mộc, mang đến cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Tên gọi “Bek Se Ju” có nghĩa là “rượu sống trăm năm”, thể hiện niềm tin rằng loại rượu này giúp tăng cường sức khỏe và trường thọ.

Ý nghĩa của Bek Se Ju trong văn hóa Hàn Quốc

Tại Hàn Quốc, Bek Se Ju không chỉ là một loại rượu thông thường mà còn mang ý nghĩa đặc biệt trong văn hóa ẩm thực và truyền thống.

Biểu tượng của sức khỏe và trường thọ

Bek Se Ju được xem là rượu trường thọ, thường được chọn trong các dịp mừng thọ, lễ tết hoặc những bữa tiệc quan trọng để chúc sức khỏe và hạnh phúc.

Xuất hiện trong các dịp lễ quan trọng

• Seollal (Tết Nguyên đán) – Bek Se Ju thường được dùng trong các bữa tiệc đoàn viên cùng gia đình.
• Chuseok (Tết Trung thu Hàn Quốc) – Người Hàn Quốc thưởng thức rượu này để bày tỏ lòng biết ơn với tổ tiên.
• Tiệc mừng thọ và các lễ kỷ niệm – Bek Se Ju được chọn để gửi gắm lời chúc tốt lành và may mắn.

Thức uống truyền thống đi cùng ẩm thực Hàn Quốc

Khác với soju thường được uống trong các cuộc nhậu sôi động, Bek Se Ju mang phong cách thưởng thức tinh tế hơn, thường kết hợp với các món ăn truyền thống trong những bữa tiệc sang trọng.

Hương vị đặc trưng của Bek Se Ju

Hương vị mượt mà, cân bằng

Bek Se Ju có vị ngọt thanh, hơi cay nhẹ, với hậu vị kéo dài, đem lại cảm giác ấm áp. Nhờ sự kết hợp giữa gạo nếp và thảo mộc, rượu có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ uống hơn so với soju truyền thống.

Sự khác biệt giữa Bek Se Ju và các loại rượu Hàn Quốc khác

Bek Se Ju

Nguyên liệu chính

Gạo nếp và thảo mộc.

Đặc điểm hương vị

Ngọt dịu, cay nhẹ và có mùi thơm đặc trưng của thảo dược.

Soju

Nguyên liệu chính

Khoai lang, lúa mì và gạo.

Đặc điểm hương vị

Ngọt dịu, khá nồng tuy nhiên không có mùi hương của thảo dược như Bek Se Ju.

Makgeolli

Nguyên liệu chính

Gạo (lên men theo phương pháp truyền thống).

Đặc điểm hương vị

Ngọt nhẹ, có gas tự nhiên và thơm mùi gạo.

Cách thưởng thức Bek Se Ju chuẩn vị

Uống Bek Se Ju nóng hay lạnh?

• Lạnh: Giúp hương vị Bek Se Ju thanh mát, dễ uống hơn.
• Nóng: Khi hâm nóng nhẹ, rượu tỏa ra hương thơm thảo mộc rõ nét hơn, mang lại cảm giác ấm áp.

Kết hợp Bek Se Ju với món ăn nào?

Bek Se Ju đặc biệt phù hợp khi dùng chung với:

• Thịt nướng Hàn Quốc (Samgyeopsal, Bulgogi) – Vị béo ngậy của thịt nướng kết hợp hoàn hảo với vị ngọt cay nhẹ của Bek Se Ju.
• Hải sản (sò, bào ngư, tôm nướng) – Hương vị thanh nhẹ của rượu giúp cân bằng vị tươi ngọt của hải sản.
• Các món hầm cay (Kimchi jjigae, Budae jjigae) – Rượu thảo mộc giúp giảm độ cay và làm ấm cơ thể.

Lợi ích sức khỏe của Bek Se Ju

Bek Se Ju có tốt cho sức khỏe không?

Bek Se Ju không chỉ là một loại rượu ngon mà còn có lợi cho sức khỏe nhờ các thành phần thảo mộc giúp:

• Tăng cường tuần hoàn máu nhờ đương quy và cam thảo.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi nhờ các loại thảo dược tự nhiên.
• Hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn khi kết hợp với các món nướng, chiên, cay.

Thưởng thức Bek Se Ju tại nhà hàng Samwon Garden

Tại sao nên thưởng thức Bek Se Ju tại Samwon Garden?

Nhà hàng Samwon Garden Vietnam mang đến trải nghiệm thưởng thức Bek Se Ju đúng chuẩn Hàn Quốc, với không gian sang trọng, đậm chất truyền thống. Khi đến Samwon Garden, thực khách sẽ được phục vụ Bek Se Ju chính hãng, kết hợp cùng thịt nướng cao cấp và các món ăn truyền thống Hàn Quốc.

Món ăn đặc biệt kết hợp với Bek Se Ju tại Samwon Garden

• Sườn bò tẩm ướp Samwon (Marinated Galbi) – Món sườn bò nướng tẩm ướp đặc biệt, khi kết hợp với Bek Se Ju sẽ làm nổi bật vị ngọt đậm đà của thịt.
• Ghẹ ngâm tương (Ganjang Gejang) – Món ghẹ ngâm nước tương Hàn Quốc hòa quyện với vị rượu thảo mộc Bek Se Ju, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
• Canh sườn bò truyền thống (Galbitang) – Nước hầm xương bò thanh ngọt kết hợp với rượu Bek Se Ju giúp thực khách tận hưởng trọn vẹn hương vị.

Ưu đãi Bek Se Ju tại Samwon Garden

Nhà hàng thường xuyên có chương trình ưu đãi đặc biệt, giúp thực khách thưởng thức Bek Se Ju với mức giá hấp dẫn hơn. Để cập nhật ưu đãi mới nhất, hãy liên hệ ngay với Samwon Garden Vietnam qua hotline hoặc fanpage chính thức!

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Tầng 4, Tòa nhà khách sạn Somerset Tây Hồ Hà Nội – Số 2 Đ. Tây Hồ, P. Quảng An, Q. Tây Hồ, Tp. Hà Nội

Điện thoại: 036 560 6096 (VN/EN) – 096 603 4506 (KR 한국어)

Email: info@mayemerald.com

Website: https://samwongarden.vn/

Giờ làm việc:

• 11:00 – 14:00
• 17:00 – 22:00
• Các ngày trong tuần